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Estratto in polvere Antocianidine 1~25%
Longze Bio
Antocianidine 5%/15%/25% Antocianidine 25%- 35% Proantocianidine 25% Pterostilbene 20%
ZEA MAYZ L
Frutto Intero
polvere di frutta
Bottiglia, LATTINA, Tamburo, Contenitore in vetro, Contenitore in plastica, Sottovuoto
Il mais viola 'Perla nera' è un'importante materia prima nell'industria alimentare e delle bevande
Il mais viola ottiene il suo colore viola intenso dall'antocianina, un antiossidante.Studi recenti hanno scoperto che le proprietà antiossidanti del mais viola hanno benefici per la salute. Stiamo assistendo a un continuo aumento dell'interesse per i colori naturali, in particolare negli Stati Uniti, dove alcune aziende leader hanno promesso di rimuovere gli ingredienti artificiali dai loro prodotti alimentari e bevande.La maggior parte dei prodotti alimentari e delle bevande in tutto il mondo che contengono mais viola utilizza l'estratto di mais viola, che rappresenta il 63%.
Man mano che vengono scoperte sempre più piante esotiche in Perù, sembra che il paese stia iniziando ad attirare l'attenzione del mondo come regno del super cibo.Il clima unico e la variegata topografia del Perù ne fanno una dimora unica per migliaia di prodotti alimentari. Tra i superfood più noti che stanno riscuotendo molta attenzione ci sono la Maca energizzante, il Ginseng conosciuto come Perù: la Sausenia, una pianta che produce uno sciroppo ipocalorico, e la maionese, un superfrutto a basso indice glicemico che può essere utilizzato come dolcificante completamente naturale.
A lungo consumato in Perù e in Argentina, il mais viola è recentemente emerso come un super alimento, catturando l'attenzione dei mercati globali di alimenti e bevande. Secondo l'analisi del Mintel Global New Products Database (GNPD), quattro cibi e bevande su cinque contenenti mais viola in Perù sono bevande alla frutta.Al di fuori del Perù, il mais viola è comunemente usato come alimento piuttosto che come bevanda.Da novembre 2010 a ottobre 2015, quasi la metà dei prodotti alimentari e delle bevande contenenti mais viola erano snack, principalmente snack di patate e snack di mais.
Una cosa importante da notare, tuttavia, è che l'uso del mais viola rimane molto limitato, con solo una manciata di prodotti che utilizzano i suoi ingredienti mai commercializzati, inclusi popcorn, polvere o estratto.Nel complesso, man mano che emergono più super alimenti peruviani, continueremo a vedere un crescente interesse per gli alimenti prodotti localmente.Il mais viola, considerato sano e autentico, ha molte opportunità di crescita sul mercato e il recente aumento di interesse per i coloranti naturali in particolare rappresenta una nuova opportunità per l'estratto di mais viola.
Il mais viola 'Perla nera' è un'importante materia prima nell'industria alimentare e delle bevande
Il mais viola ottiene il suo colore viola intenso dall'antocianina, un antiossidante.Studi recenti hanno scoperto che le proprietà antiossidanti del mais viola hanno benefici per la salute. Stiamo assistendo a un continuo aumento dell'interesse per i colori naturali, in particolare negli Stati Uniti, dove alcune aziende leader hanno promesso di rimuovere gli ingredienti artificiali dai loro prodotti alimentari e bevande.La maggior parte dei prodotti alimentari e delle bevande in tutto il mondo che contengono mais viola utilizza l'estratto di mais viola, che rappresenta il 63%.
Man mano che vengono scoperte sempre più piante esotiche in Perù, sembra che il paese stia iniziando ad attirare l'attenzione del mondo come regno del super cibo.Il clima unico e la variegata topografia del Perù ne fanno una dimora unica per migliaia di prodotti alimentari. Tra i superfood più noti che stanno riscuotendo molta attenzione ci sono la Maca energizzante, il Ginseng conosciuto come Perù: la Sausenia, una pianta che produce uno sciroppo ipocalorico, e la maionese, un superfrutto a basso indice glicemico che può essere utilizzato come dolcificante completamente naturale.
A lungo consumato in Perù e in Argentina, il mais viola è recentemente emerso come un super alimento, catturando l'attenzione dei mercati globali di alimenti e bevande. Secondo l'analisi del Mintel Global New Products Database (GNPD), quattro cibi e bevande su cinque contenenti mais viola in Perù sono bevande alla frutta.Al di fuori del Perù, il mais viola è comunemente usato come alimento piuttosto che come bevanda.Da novembre 2010 a ottobre 2015, quasi la metà dei prodotti alimentari e delle bevande contenenti mais viola erano snack, principalmente snack di patate e snack di mais.
Una cosa importante da notare, tuttavia, è che l'uso del mais viola rimane molto limitato, con solo una manciata di prodotti che utilizzano i suoi ingredienti mai commercializzati, inclusi popcorn, polvere o estratto.Nel complesso, man mano che emergono più super alimenti peruviani, continueremo a vedere un crescente interesse per gli alimenti prodotti localmente.Il mais viola, considerato sano e autentico, ha molte opportunità di crescita sul mercato e il recente aumento di interesse per i coloranti naturali in particolare rappresenta una nuova opportunità per l'estratto di mais viola.