Estratto di bacche di acai in polvere

La bacca di acai è il frutto di una palma che cresce in America Latina.La palma cresce principalmente in Sud America e si trova nelle paludi e nelle spiagge.L'estratto di bacche di acai viene estratto dalla bacca di acai e il suo ingrediente principale è la vitamina C.

La bacca di acai, nota anche come Euterpe Badiocarpa o Euterpe oleracea, è un membro della famiglia delle palme.Ha un albero lungo e snello, alto fino a 15-25 metri, con un tronco di circa 10-15 cm di diametro, fiori marroni e viola, guaine fogliari rossastre, e frutti maturi di acai che virano dal verde al viola, circa 1- 2 cm di diametro.I grani sono disposti in ciascuna guaina fogliare.La bacca di acai è il frutto di una palma che cresce in America Latina.La palma acai cresce principalmente in Sud America e si trova nelle paludi e nelle spiagge.Attualmente la Cina, Taiwan, Hong Kong, Guangdong Huizhou ha un piccolo numero di piantagioni.

La bacca di acai è considerata il frutto più popolare e nutriente di oggi, si ritiene che contenga il più ricco antiossidante di un frutto, insieme all'oliva mediterranea, alla palma da datteri nel deserto, al cacao in Sud America, al merluzzo dell'Alaska, al tè cinese e così via è elencato in i 150 ingredienti alimentari più salutari del mondo.

Le principali sostanze benefiche nella bacca di acai includono polifenoli e flavonoidi, la maggior parte dei quali sono antociani e proantociani.La buccia viola scuro della bacca di acai contiene molte volte gli antociani del vino rosso.È un potente antiossidante e contiene Omega 6 (acido linolenico) e Omega 9 (acido oleico), due acidi grassi essenziali.Gli studi hanno dimostrato che gli Omega 6 aiutano a ridurre le LDL (lipoproteine ​​a bassa densità), il colesterolo cattivo, mentre gli Omega 9 aiutano a ridurre le LDL e a mantenere i livelli del colesterolo buono, HDL (lipoproteine ​​ad alta densità).

Gli antociani sono il principale pigmento responsabile del colore del frutto di acai e uno dei principali componenti antiossidanti nella bacca di acai.

L'estratto di bacche di acai è ampiamente utilizzato in una varietà di prodotti, bevande energetiche, dolciumi, gelatine, cosmetici e così via.